dimecres, 7 de març de 2012

La volta al món dels pans

Voleu fer una volta al món a través dels pans? Doncs consulteu Le tour du monde en 80 pains


Pel que fa a pans d'Espanya, parla del pa amb tomàquet amb pa de pagès. Tot i que diu que és un plat tradicional a Catalunya, no acaba de convèncer gaire la imatge que l'il·lustra, amb uns personatges amb un amena de barret cordovès en un paisatge amb molins de vent.



diumenge, 4 de març de 2012

Magdalenes...!

Inspirant-me una mica en la recepta de Com a casa res, aquest cap de setmana he preparat aquestes magdalenes. Jo us n'ofereixo la meva versió.

Ingredients (per a unes 9 - 10 magdalenes)

100 g de sucre morè
2 ous
125 ml d'oli d'oliva (en la recepta original, de gira-sol)
125 ml de llet
175 g de farina de força
Mig sobre de llevat de postres (tipus Royal)
Ratlladura de mitja pela de llimona
Xocolata esmicolada (opcional)



1. Barregem els ous, el sucre, la ratlladura de llimona, l'oli i la llet.
2. A poc a poc hi afegim la farina i la llevadura.
3. Quan tot estigui ben barrejat i sense grumolls, deixem la barreja a la nevera durant uns 20 minuts.
4. Preescalfem el forn a 200 ºC.
5. Traiem la pasta de la nevera i omplim els motllos fins a tres quartes parts de la seva capacitat, aproximadament.
6. Si es vol, s'hi pot posar una mica de sucre al damunt o bé petits trossets de xocolata o panses.
7. Posem les magdalenes al forn durant uns 20 minuts, si fa no fa.
8. Quan estiguin cuites, deixem que es refredin abans de cruspir-nos-les.

Comentaris
Han quedat boníssimes, tot i que no gaire dolces, però potser val més així. Segur que repetiré o, fins i tot, en faré cada setmana!


Comentaris
Han quedat boníssimes, tot i que no gaire dolces, però potser val més així. Segur que repetiré o, fins i tot, en faré cada setmana!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...